生產(chǎn)型凍干機(jī)怎么使用？
更新時間：22/06/30 09:39:06 來源：
生產(chǎn)型凍干機(jī)是一種用于食品FD技術(shù)凍干加工生產(chǎn)的凍干設(shè)備，因為可以通過生產(chǎn)型凍干機(jī)的升華原理，可以把含水的食品物料通過真空冷凍干燥除去水分，得到含水非常少的凍干食品，凍干食品具有原有的食品形狀、顏色和營養(yǎng)成分，不需要添加抗氧化劑和防腐劑等，更利于常溫下的長時間保存，具有復(fù)水性，是天然健康的凍干食品。生產(chǎn)型凍干機(jī)被廣泛應(yīng)用于肉類凍干、果蔬凍干、咖啡凍干、牛奶凍干、米粉凍干、茶葉凍干等。
正確使用生產(chǎn)型凍干機(jī)是保證其凍干效果的前提，今天我們分為開機(jī)前查看、開機(jī)使用和使用結(jié)束三個方面來闡述生產(chǎn)型凍干機(jī)應(yīng)該怎么用？
一、開機(jī)前的查看工作：
1.查看生產(chǎn)型凍干機(jī)的壓縮機(jī)組的壓力表情況，確定壓縮機(jī)的機(jī)油是否正常；
2.查看電源是否正常；
3.查看真空泵油是否正常；
4.查看冷卻水是否正常；
5.查看介質(zhì)油是否正常；
6.查看壓縮空氣是否可以正常使用；
二、開機(jī)使用；
1.打開生產(chǎn)型凍干機(jī)的電控電源的總開關(guān)，啟動電腦控制系統(tǒng)；
2.設(shè)定食品凍干所需要的工藝數(shù)據(jù)；
3.確定數(shù)據(jù)沒有錯誤之后，再確定凍干食品的進(jìn)料情況；
4.確定箱體箱門和閥門是否可以關(guān)閉；
5.啟動生產(chǎn)型凍干機(jī)設(shè)備；
6.運(yùn)行生產(chǎn)型凍干機(jī)期間及時查看各系統(tǒng)和工藝數(shù)據(jù)運(yùn)行是否正常；
7.做食品物料凍干結(jié)束判斷測試；
8.食品凍干結(jié)束，凍干機(jī)結(jié)束運(yùn)行；
9.打開進(jìn)氣閥，輸入潔凈的空氣；
10.生產(chǎn)型凍干機(jī)箱體內(nèi)外壓力平衡之后，就可以打開箱門，取出凍干制品了。
三、食品凍干結(jié)束后處理：
1.取出凍干制品后進(jìn)行冷凝器的化霜工作；
2.保證徹底化霜；
3.化霜水排出，同時檢查是否有冰堵，排水是否徹底；
4.清洗物料盤和隔板；
5.為下一批生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。
當(dāng)前位置：
